Lancé il y a 2 ans, le projet de recherche Essica touche désormais à sa fin. Notre Université Européenne des Saveurs & des Senteurs a eu le plaisir d’accompagner ce beau projet de coopération transfrontalière franco-italien visant à améliorer les techniques de séchage, de débactérisation et d’emballage des plantes aromatiques et médicinales.

Nous remercions chaleureusement #FranceAgrimer et le #Crieppam pour leur confiance et nous avons le plaisir de partager avec vous les résultats scientifiques des expérimentations conduites.